根据价格监测数据显示：三季度，盐城市场粮食价格降多升少、食用油价格小幅波动、肉禽蛋价格以降为主、水产品价格以涨为主、蔬菜价格以降为主、化肥价格降多升少、农膜农药价格有升有降。具体情况分析如下：

一、主副食品价格降多升少

三季度，重点监测的82个品种中，同比“30升50降2平”，盐城市场主副食品市场价格主要呈现以下几个特点：

1、粮食价格降多升少。三季度，重点监测的9个品种中，同比“2升5降2平”。其中，黄豆、绿豆均价每斤分别为4.82元、6.41元，同比分别上涨8.8%、8.83%；苏北二级粳米、东北二级粳米、标准粉、红小豆、玉米粉均价每斤分别为2.49元、3.32元、2.2元、7.44元、2.91元，同比分别下降5.68%、1.48%、3.08%、4.98%、0.34%；二级晚籼米、特一粉均价每斤分别为2.3元、2.82元，同比价格持平。

总体来看，三季度粮食价格同比处于降多升少的运行趋势。预计随着秋粮的不断上市，粮食市场供应充足，四季度粮食价格小幅波动运行。

2、食用油价格小幅波动。三季度，重点监测的5个品种中，同比“2升3降”。其中，5L大豆油、5L花生油每桶均价分别为59.1元、148.89元，同比分别上涨3.36%、2.07%；5L压榨菜籽油、5L玉米油、5L大豆调和油每桶均价分别为82.42元、77元、70.64元，同比分别下降0.13%、1.27%、0.91%。

三季度，国内食用油市场整体终端需求受夏季高温等季节性因素影响，消费相对低迷。预计四季度食用油市场稳中略涨。

3、肉禽蛋价格以降为主。三季度，重点监测的10个品种中，同比“2升8降”。其中，腱子肉、牛腩均价每斤分别为51.28元、43.21元，同比分别上涨3.87%、1.43%；精瘦肉、去骨后腿肉、五花肉、新鲜去骨羊肉、新鲜带骨羊肉、白条鸡、洋鸡蛋、草鸡蛋均价每斤分别为15.78元、13.79元、14.13元、37.33元、32.71元、10.04元、4.03元、7.09元，同比分别下降14.93%、17.62%、17.08%、6.93%、6.03%、0.4%、28.8%、14.16%。

三季度生猪价格下降的主要原因，一是生猪价格的下跌，养殖户市场信心减弱，出栏变得积极，市场供应增加；二是高温季节，老百姓对肉制品需求不高。四季度逐渐进入传统的猪肉消费旺季，虽然国庆中秋假期后消费可能会有所回落，但后续立冬过后腌腊逐渐开启，居民对猪肉的需求会逐渐增加，在需求端将对猪肉价格形成一定的支撑。

据了解，三季度鸡蛋价格下降的原因： 一是产蛋鸡存栏量处于高位；二是歇伏期过后，产区鸡蛋产蛋量大幅提升，市场鸡蛋供应增加，鸡蛋价格回落。预计四季度鸡蛋市场或将呈震荡运行态势。
    4、水产品价格以涨为主。三季度，重点监测的8个监测品种中，同比“6升2降”。其中，鲫鱼、鲢鱼、鳊鱼、草鱼、黑鱼、鲈鱼均价每斤分别为14.81元、5.64元、14.01元、10.69元、15.24元、25.24元，同比分别上涨9.3%、1.26%、14.09%、16.45%、5.03%、6.95%；带鱼、花鲢均价每斤分别为15.58元、10.25元，同比分别下降0.06%、3.57%。
    三季度，伏季休渔期，水产品供给处于一年中较少的阶段，加之旅游季、开学季使得水产品消费增长，进一步推高价格。随着天气的转凉，各淡水鱼主产区将增加上市量，市场货源供应较为充裕，预计四季度水产品价格波动运行。
    5、蔬菜价格以降为主。三季度，31个监测品种中，同比“4升27降”。其中，上涨较为明显的品种有：生菜、菠菜、黄豆芽、西红柿均价每斤分别为4.83元、8.18元、1.78元、3.86元，同比分别上涨9.52%、6.1%、1.71%、0.52%；下降较为明显的品种有：生姜、冬瓜、茄子、蒜头、青菜均价每斤分别为7.05元、1.54元、3.6元、5.59元、3.02元，同比分别下降28.28%、24.88%、24.37%、23.74%、23.35%。  
    三季度前期处于夏秋蔬菜“换茬期”，部分品种的蔬菜处于生长过渡阶段，加之天气原因，导致供应有所减少，蔬菜价格上涨，后期天气转凉，蔬菜供应量逐渐增加，市场供应充足，蔬菜价格下跌。预计四季度蔬菜价格将呈季节性上涨趋势。

二、农业生产资料价格以降为主

三季度，重点监测的16个品种中，同比“5升10降1平”，农资市场主要呈现以下几个特点：

1、化肥价格降多升少。三季度，监测的8个品种中，同比“2升5降1平”。其中，磷酸二铵、国产氯化钾均价每公斤分别为4.14元、3.27元，同比分别上涨0.24%、2.51%；国产尿素、 12%过磷酸钙、16%过磷酸钙、进口氯化钾、硫基三元复合肥均价每公斤分别为2.13元、0.8元、1.04元、3.63元、3.48元，同比分别下降15.14%、9.09%、7.14%、6.92%、2.52%；氯基三元复合肥均价每公斤为3.03元，同比价格持平。

据业内人士介绍，三季度，化肥市场供应总量充足，季节性用肥需求整体有保障，化肥价格降多升少，预计四季度价格窄幅调整，整体波动幅度不大。
    2、农药农膜价格有升有降。三季度，重点监测的8个品种中，同比“3升5降”。其中，草甘膦4.52元/100毫升、代森锰锌7.85元/千克、棚膜每公斤均价为14.01元，同比分别上涨7.88%、3.02%、1.45%；阿维菌素3.65元/100毫升、吡虫啉1.28元/8克、乙草胺4.59元/100毫升、多菌灵4.57元/100克、地膜每公斤均价为13.08元，同比分别下降14.32%、15.23%、10.7%、5.77%、1.73%。  
    三季度，农药农膜市场处于淡旺季转换期，市场交投清淡，受成本和供需的影响，农药农膜价格有升有降。预计四季度农药农膜价格平稳运行为主。