根据价格监测数据显示：11月份，盐城市场粮食价格小幅波动、食用油价格略有波动、肉禽蛋价格以降为主、水产品价格降多升少、蔬菜价格以降为主、化肥价格小幅震荡、农膜、农药价格降多升少。具体情况分析如下：
一、主副食品价格降多升少
11月份，重点监测的82个品种中，环比“23升46降13平”，盐城市场主副食品价格运行情况主要呈现以下几个特点：
粮食价格小幅波动。重点监测的9个品种中，环比“2升3降4平”。其中，苏北产粳米、黄豆均价每斤分别为2.63元、4.46元，环比分别上涨0.38%、0.45%；标准粉、红小豆、绿豆均价每斤分别为2.27元、7.76元、5.82元，环比分别下降0.44%、0.89%、1.02%；晚籼米、东北产粳米、特一粉、玉米粉均价每斤分别为2.3元、3.39元、2.83元、2.93元，环比价格持平。
据粮油市场业内人士介绍，11月份受秋粮上市影响，市场粮食价格小幅波动。预计后期我市粮食市场以平稳运行为主。
食用油价格略有波动。重点监测的5个品种中，环比“3升1降1平”。其中，5L大豆油、5L花生油、5L大豆调和油每桶均价分别为57.72元、147.5元、72.16元，环比分别上涨0.33%、0.74%、0.22%；5L玉米油每桶均价为77.79元，环比下降0.24%；5L压榨菜籽油每桶均价为82.53元，环比价格持平。
从市场监测的情况看，我市食用油供应充足，销售正常，市场价格略有波动，受冬季备货需求等因素影响，预计后期食用油价格或将稳中略涨。
肉禽蛋价格以降为主。重点监测的10个品种中，环比“1升9降”。其中，白条鸡均价每斤为10.14元，环比上涨1.3%；精瘦肉、去骨后腿肉、五花肉、腱子肉、牛腩、新鲜去骨羊肉、新鲜带骨羊肉、洋鸡蛋、草鸡蛋均价每斤分别为17.89元、15.63元、16.17元、49.03元、42.37元、39.54元、34.27元、5.55元、8.05元，环比分别下降4.13%、4.52%、3.46%、0.55%、0.63%、1.05%、0.49%、1.6%、1.23%。
从市场监测的情况看，11月份猪肉价格下降主要原因：一是出栏量增加，供大于求；二是季节性消费不及预期，猪肉消费提振强度减弱。预计后期随着天气的转冷，年关将至猪肉购销需求逐步回升，猪肉价格将呈小幅震荡走势。
11月份是鸡蛋传统的消费淡季，产区走货速度普遍减慢，需求回落利空蛋价。随着天气的转冷，产蛋量有所减少，预计后期鸡蛋价格或将小幅上涨。
水产品价格降多升少。重点监测的8个品种中，环比“2升6降”。其中，带鱼、黑鱼均价每斤分别为15.96元、14.77元，环比分别上涨1.66%、1.65%；鲫鱼、鲢鱼、花鲢、鳊鱼、草鱼、鲈鱼均价每斤分别为11.93元、5.07元、9.63元、11.68元、8.59元、23.29元，环比分别下降5.24%、6.28%、8.55%、3.07%、6.73%、6.28%。
据了解，11月份水产品供应充足，价格降多升少，在肉蛋类产品价格下跌趋势影响下，水产品价格缺乏上涨支撑，预计后期水产品市场价格受供需变化因素影响，将稳中调整。
蔬菜价格以降为主。重点监测的31个品种中，环比“4升24降3平”。其中，涨幅较为明显的品种有：毛豆、丝瓜、洋葱、蒜头均价每斤分别为4.11元、6.49元、2.49元、7.67元，环比分别上涨14.48%、4.85%、2.47%、0.39%；降幅较为明显的品种有：菠菜、大白菜、青菜、薄皮青椒、旱芹均价每斤分别为3.91元、1.34元、1.71元、3.85元、3.93元，环比分别下降46.14%、45.97%、37.59%、36.05%、35.57%。
据了解，11月份秋冬季蔬菜大量上市，市场供应量增加，蔬菜价格有所回落。受天气等多种因素影响，预计后期蔬菜价格将进入上行通道。
二、农业生产资料价格涨跌互现
重点监测的16个品种，环比“6升7降3平”，农资市场价格主要呈现以下几个特点：
化肥价格小幅震荡。8个监测品种中，环比“4升3降1平”。其中，磷酸二铵、12%过磷酸钙、进口氯化钾、氯基三元复合肥均价每公斤为4.21元、0.88元、3.7元、2.85元，环比分别上涨0.48%、3.53%、0.27%、0.35%；国产尿素、16%过磷酸钙、硫基三元复合肥均价每公斤分别为2.33元、1.06元、3.47元，环比分别下降2.1%、2.75%、0.57%；国产氯化钾均价每公斤为3.15元，环比价格持平。11月份，化肥价格稳中小幅震荡，预计后期以稳中小幅波动运行为主。
农膜、农药价格降多升少。8个监测品种中，环比“2升4降2平”。其中，棚膜、地膜均价每公斤分别为13.79元、13.46元，环比分别上涨1.17%、1.58%；阿维菌素3.99元/100毫升、吡虫啉1.45元/8克、乙草胺4.88元/65毫升、多菌灵4.74元/100克，环比分别下降3.39%、2.03%、2.79%、2.27%；草甘膦异丙铵盐4.1元/100毫升、代森锰锌7.85元/千克，环比价格持平。11月份，农膜、农药市场整体需求仍然保持相对偏弱，部分产品价格降多升少，预计后期农膜、农药价格以稳运行为主。