为及时掌握全市2020年秋粮质量情况，认真落实江苏省粮食和物资储备局《关于做好2020年全省粮食质量安全监测工作的通知》（苏粮监〔2020〕8号）以及省秋粮质量分析会议精神，11月2日，盐城市发改委召开全市秋粮质量分析会，各县（市、区）粮食和物资储备局、中储粮盐城直属库有限公司、市粮油集团质检机构负责人及信息员参加会议。会议就前期组织开展的今年秋粮质量调查工作情况进行了交流，并就开展粮食质量安全监测工作作出部署，对使用手机APP抽样进行了业务培训。

据调查统计，全市今年稻谷质量总体较好，属于正常年景。种植品种以南粳9108、淮稻5号为主，约占50%左右。稻谷生长前期受气候影响，连续阴雨，生长缓慢，后期气候较好，气温较高，且时间较长，有利于灌浆结实。病虫害防治到位，未出现大面积危害情况发生。长势良好，丰产丰收已成定局。

经对调查采集的样品进行质量和安全卫生指标的检测，定等指标出糙率最高84.8%，最低79%，平均81.9%，整精米率平均68.1%，水分平均15.3%，综合调查和检测结果，全市九成以上粳稻都能达到一等，安全卫生指标重金属镉全部在国家食品安全标准限制范围以内。

今年我市开展的秋粮质量安全监测抽样工作，将按照国家局的统一要求，全部实行手机APP抽样信息数据实时上传。